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イノシシ肉をスライス [ロータリークラブ]

6月15日と16日3台の電動ミートスライサーを集めて、土生公民館で、イノシシ肉焼き肉200人分をスライスしました。

昨年は、一人で数日かけてスライスして腱鞘炎になりました。

0.jpg

今年は、スライサー3台と7人がかりで、のべ7時間かけてスライスしました。


それでも、疲れました!


2017-06-16 22:43  nice!(1)  コメント(5)  トラックバック(0) 

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コメント 5

hayate

こんにちは。
まだ獲物も獲れていませんが、いつかはスライサー欲しいなと考えてます。
200人分のスライスって物凄い量ですね。
by hayate (2017-06-17 16:23) 

常盤万作

私は米国の通販で買いました。価格は約10000円、価格分しか仕事をしません。連続15分で、勝手に休みます。4キロほどの肉ですから良いけども、トラさんの量はこなせませんね。
by 常盤万作 (2017-06-17 17:50) 

因島のトラ

スライサーは、後のお掃除が大変なんです。
お掃除に、20分以上かかりますから、ある程度まとめて10~15㎏をスライスしています。
今回は30~40㎏スライスしました。

このレマコムのスライサーの連続運転は40分間とカタログには書かれています。もっと安いスライサーもあるのですが、連続運転が問題です。

50分使って10分休ませる感じで使っています。

刃を研ぐ部品もついているので、切れ具合が悪くなったら、刃を砥いでいますが、簡単に砥げます。
by 因島のトラ (2017-06-18 21:02) 

ナガシマ

はじめまして!今年から箱罠でイノシシを捕獲してます!質問ですが罠の見回りは週に何回ぐらいされてますか?
by ナガシマ (2017-06-18 23:24) 

因島のトラ

ワナの見回りは、毎日が基本です。私の場合は30台に近い数を掛けているので、6人ぐらいの見回り隊が、応援してくれています。
夏場は特に一日見回りを怠ると、死んでしまう場合があります。

これからウリ坊が箱ワナに入る季節です。複数が同時に獲れることもあるので頑張ってください。
尾道市では、今年はビワが豊作で、箱ワナに入れると良いようです。先日はウリ坊が3~4匹入っていると連絡がありましたが、柵の間から逃げられました。下の部分を針金で隙間を小さくしてみました。
by 因島のトラ (2017-06-20 08:03) 

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